Die Weiterbildung baut auf den Kenntnissen der C-Lizenz auf und vermittelt umfassendes Wissen über Nährstoffe, Verdauung, Energiehaushalt und Ernährungsformen. Im Fokus stehen die Auswirkungen von Ernährung auf Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Prävention. Ergänzend geht es um die Entwicklung individueller Empfehlungen für unterschiedliche Zielsetzungen wie Gewichtsregulation, Alltag oder sportliche Aktivität.