Die Weiterbildung vermittelt spezielles Wissen zur Ernährung bei Diabetes. Inhalte sind die Wirkung auf Blutzuckerspiegel, Stoffwechsel und Folgeerkrankungen sowie Unterschiede zwischen Typ-1- und Typ-2-Diabetes. Behandelt werden Nährstoffe, Mahlzeitenplanung und besondere Ernährungssituationen. Damit wird eine fundierte Basis geschaffen, um Menschen mit Diabetes gezielt zu unterstützen.